美国亚利桑那大学医学院发现饮用浓郁的热红茶可以降低患鳞状细胞皮肤瘤的危险性。并且还发现茶叶中含有的这种化学要素，在冰茶中极易流失，因为在低温状态时，它们会沉淀到容器的底部。
亚利桑那大学研究组指出，这项研究并非完全奠定了茶与癌症的相互关系，而且研究本身还有许多限制因素，不过研究确实发现，茶叶中的多苯基可以阻碍癌细胞的扩张。
美国亚利桑那大学医学院发现饮用浓郁的热红茶可以降低患鳞状细胞皮肤瘤的危险性。并且还发现茶叶中含有的这种化学要素，在冰茶中极易流失，因为在低温状态时，它们会沉淀到容器的底部。
亚利桑那大学研究组指出，这项研究并非完全奠定了茶与癌症的相互关系，而且研究本身还有许多限制因素，不过研究确实发现，茶叶中的多苯基可以阻碍癌细胞的扩张。
一项由英联邦科学及工业研究组织进行的研究发现，当实验室的老鼠暴露在有损害性的紫外线下时，若给它饮些红茶，其效果会比饮水甚至饮绿茶更好。海外研究机构的研究成果显示，在日常生活中常饮茶可预防部分癌症，甚至可以防止患心脏病和肝病。这次的...
2012-06-03
冬季饮红茶宜补锌。其科学依据为：德国科学家在试验研究中发现，将一定浓度的锌盐溶液放入试管，在加入不同量并泡开3分钟的红茶后，试管中的锌含量减少了55%~85%。锌是我们人体不可缺少的一种微量元素。所以，冬季饮用红茶，特别是长期饮用红茶的人...
2012-06-03
冬季是万物生机潜伏闭藏的季节。秋去冬来，气温骤降，寒气逼人，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。具体地说，在农历的十、十一、十二月三个月里，养生之道贵于御寒保暖，提高抗病能力。红茶是冬季最佳饮品之一。因此，冬季适宜喝...
2012-06-03
1.利尿功效在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及...
2014-11-25
橘红茶来源：《瀚海颐生十二条》配方：橘红1片(3克)，绿茶4.5克。橘红茶的做法上2味放入茶杯中，沸水冲泡，再入沸水锅中隔水蒸20分钟后，即可。每日1剂，不拘时频饮。功效：润肺消痰，理气止咳。适用于咳嗽痰多，痰粘，难以咳出等症。
2012-07-04
蜂蜜红茶来源：民间验方配方：红花5克，蜂蜜与红糖适量。蜂蜜红茶的做法将红花5克放在保温杯中，以沸水冲泡；盖住温泡10分钟，再调入蜂蜜与红糖适量。趁热频频饮用。功效：和胃利肠，止痛祛疡。适用于胃与十二指肠溃疡。
2014-11-25
炎炎夏日即将到来，来一瓶冰爽的饮料实在是一桩美事。只有想不到，没有喝不到是现在饮料市场的写照：碳酸饮料、果汁、茶饮料、乳酸饮料、运动饮料、果酒……在你开瓶畅饮的同时，你是否想过，你喝的到底是什么吗？果汁真的是果汁吗？乳酸饮料真的是...
2015-03-18
治肝红茶来源：《饮茶的科学》配方：红茶1015克，葡萄糖50克，白砂糖150克。治肝红茶的做法上3味用沸水500-1000毫升冲泡后，晾至适合时即可。每日1剂，上午服完。7日为1疗程，一般用2疗程。儿童用量各减半。功效：益肝，利湿，解毒。适用于黄疸型肝炎。
2013-12-30
红茶是在绿茶的基础上经过发酵而成，即以适宜的茶树新芽为原料，经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺而成。制成的红茶其鲜叶中的茶多酚减少90%以上，新生出茶黄素、茶红素以及香气物质等成分，因其干茶的色泽和冲泡的茶汤，以红色为主调，故名红茶。...
2014-08-28
小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，而产于政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地的小种红茶，质地相对较差，统称外山小种。星村乡地处武夷山脉之北段，地势高峻，冬暖夏凉，春夏...
2014-11-25