将苍术、厚朴捣碎后，加一些陈皮、甘草，用纱布包起来，放入保温杯中，再放些生姜和大枣，用开水冲泡，即可代茶饮用。此茶有保养脾胃的功效。

苍术性温苦燥，最善除湿运脾，能调整胃肠的运动功能，对胃平滑肌有轻度的兴奋作用，可抑制胃液分泌，并对抗皮质激素对胃酸分泌的刺激作用，还能增强胃黏膜的保护作用。厚朴性温味苦，行气化湿，消除胀满。主要用于治疗脾胃虚损，腹前胀满等症。

苍术、厚朴合用有增加肠蠕动作用，治疗脘腹胀满效果较好。厚朴还能对抗过敏性皮肤。将苍术和厚朴放在一起制茶，常饮能行气和胃，调整胃功能，有效预防胃下垂。

食疗功效

苍术厚朴平胃茶有行气和胃、化湿运脾、消除胀满的功效，可调整人体的胃肠功能恢复正常，缓解脾胃虚损状态。