大洋洲地处南半球，茶是当地人民喜爱的饮料。大约19世纪初期，一些传教士和商船把茶带到新西兰等地。之后，饮茶的习惯在大洋洲逐渐兴旺起来。在澳大利亚、斐济等国还进行了种茶的尝试，其中，在裴济种茶获得成功。

大洋洲的澳大利亚、新西兰等国，居民多数是欧洲移民的后裔，因此深受英国饮茶风习的影响，喜欢饮用牛奶红茶或柠檬红茶，还要加糖。大洋洲人饮的是调味茶，多为一次性冲泡，饮用时要滤去茶渣。

大洋洲人除饮早茶外，还饮午茶和晚茶，茶室和茶会等场所遍及全国各地。尤其是新西兰，人均茶叶消费量位列世界第三。新西兰人最重视晚餐，而晚餐称为“茶多”，可见茶的地位。新西兰人的茶室供应牛奶红茶、柠檬红茶、甜红茶等，通常作为餐后饮料。