俗话说“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉”。太湖洞庭山所产的碧螺春茶叶聚集了吴越山水的灵气和精华于一身，是我国历史上有名的贡茶。在新中国成立以后，更是被评为我国的十大名茶之一，下面就为大家介绍一下碧螺春茶的茶艺。

1．点香之焚香通灵：我国的茶客认为“茶需静品，香能通灵”，往往在品茶之前，先点燃一支清香，让我们的心平静下来，以空明虚静之心，去体悟这碧螺春中蕴含的大自然信息。

2．涤器之仙子沐浴：在泡碧螺春的时候，我们一般选用玻璃杯来泡茶，晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子，而“仙子沐浴”就是烫洗杯子，以表示我们对茶的崇敬之心。

3．凉水之玉壶含烟：在冲泡碧螺春的时候，只能用70℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上壶盖，而敞开茶壶，让壶中的开水随着水沸的蒸发而自然降温，这就是所谓的“玉壶含烟”。

4．赏茶之碧螺亮相：碧螺春有着四绝，即“形美、色艳、香浓和味醇”，而赏茶就是欣赏它的第一绝“形美”。生产一斤的特级碧螺春需采摘七万个嫩芽，它们条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，就像民间故事中娇巧可爱的田螺姑娘。

5．注水之雨涨秋池：在唐代大诗人李商隐的名句中，有着“巴山夜雨涨秋池”这样的意境。在冲泡细嫩的碧螺春时候最适合使用上投法，而“雨涨秋池”就是向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分是情义。

6．投茶之飞雪沉江：飞雪沉江就是用茶拔将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去，这样满身披毫、银白隐翠的碧螺春就会如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，在吸水后立即下沉，瞬时白云翻滚，雪茶翻飞，很是好看。

7．观色之春染碧水：碧螺春在泡入水中之后，杯中的热水溶解了茶叶中的营养物质，逐渐地变为了绿色，整个茶杯好像盛满了春天的信息。

8．闻香之绿云飘香：碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，飘然的蒸气使得茶香四溢，清香袭人。

9．品茶之三品玉液：在品饮碧螺春时，应该趁热连续地细细品味，第一口会感到色淡、香幽、汤味鲜雅；第二口感到茶汤更绿，茶香更浓，滋味更醇，并感到舌尖回甘，满口生津；当品到第三口时，所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。

10.回味之神游三山：古人讲茶要静品、慢品、细品、用心去品，在品了三口茶之后，要慢慢地自斟细品，静心去体会“清风生两腋，飘然几欲仙，神游三山去，何似在人间”的绝妙感受。