鸡翅在我看来是最好吃的肉类之一~o(≧v≦)o~

尤其是翅中~肉质滑嫩~易入味~不管怎么做都好吃

重口味的煎炸烧烤都写过很多了~偶尔也来点清淡的吧

毕竟这样比较健康~搭配菌菇类会很鲜美~清淡却不寡淡

香菇云耳蒸鸡翅

材料：干香菇，干云耳，鸡翅

调味：葱姜蒜，盐，料酒，生抽，香油，糖

香菇云耳蒸鸡翅的做法

1.干香菇和干云耳泡发备用

2.葱姜切条~蒜切片（也可以切条）备用

3.鸡翅大约14个洗净后加少许生抽，料酒，糖和盐腌制30分钟（生抽不要多~大概1汤匙不到~糖大概半茶匙~提鲜用~）

4.香菇和云耳铺地，摆上腌制好的鸡翅

5.铺上葱姜蒜~撒上香油（表面可以再撒少许盐）

6.放入蒸锅中旺火蒸20-25分钟即可

食材搭配小提示

香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效

油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效

食用香菇需要注意什么

(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的香味。但是营养素会有部分损失(2)菇...[更多]