米粉蒸肉是比较有名的一道湘菜，也是很受食肉一族喜爱的美味菜肴。
蒸好的肉裹着香香的米粉，粉香肉酥，油润清爽，肉肉一点不油腻，诱人非常。
这次也是突发奇想，用电压锅来做米粉蒸肉，没想到味道非常的好，蒸好的米粉肉香酥油润，入口即化，口感好吃得不得了。
我觉得用电压锅做米粉肉真的是很适合懒人和厨房菜鸟的做法，只要用现成的米粉调料把肉拌好，然后放入电压锅按下按钮，你就可以安心的去做其他事情，时间一到香喷喷的肉肉，就会想你招手诱惑你的味蕾了！
如果你是懒人或者厨房菜鸟不放试一试这种做法，一定会让你有惊喜和成就感的。
食肉一族不可抵挡的美味---米粉蒸肉
材料：五花肉400克，土豆1个。
调料：红烧汁15毫升，姜片4片，米粉蒸料100克。
米粉蒸肉的做法
1、准备好所有的食材。
2、五花肉洗净切片。
3、加入李锦记红烧汁。
4、再放入姜片把五花肉抓拌均匀腌制20分钟。
5、土豆去皮切片用清水浸泡备用。
6、把土豆片放入碗底。
7、五花肉滚满米粉蒸料。
8、然后肉放在土豆片上面，摆放好。
9、电压力锅加入适量的清水，放入一个蒸架，把米粉肉放在上面。
10、电压力锅加盖拧紧，选择营养炖--排骨。
11、蒸好之后取出即可。
五花肉最好用精品五花肉，肥瘦相间口感不油腻。
我的米粉蒸料上面说明，是不在加任何调味料，不过我还是用李锦记秘制红烧汁腌制了一下肉块，感觉味道更好而且咸淡也正好。
如果没有电压锅，一般的压力锅也可以做，时间20分钟作用。
食材搭配小提示
土豆和牛肉搭配一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆搭配一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
牛肉和土豆搭配一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则
土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]
