忽然发现可以借助解决奶酪的档期把巧克力的存货稍带着解决掉，奶酪系列立即就走上了与巧克力合作的道路。
最简单的组合，就是这巧克力奶酪馅的餐包。将巧克力加入奶酪馅中，是不是耐烤巧克力豆也没什么关系，无非是口感差异而已。
对大小估计失误，分三个小面团装这模具，大个就能烤出可爱的蘑菇头。四个面团就太小了些，翻不过上，只好长成圆顶小山丘。
有两个跑馅儿了，捏的时候面团边缘沾染了馅儿，颇费了些劲才算是捏合上。这个结果也算是意料之中。另外两个表现良好，这就够了。。。。
蜂蜜巧克力奶酪小餐包
面团：高筋粉85克，蜂蜜13克，奶粉5克，盐0.7克，水48克，干酵母1克，黄油7克
馅料：奶油奶酪50克，牛奶7克，糖13克，巧克力碎10克
装饰：松酥粒适量，蛋液适量，杏仁片适量
蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法
将除黄油外的面团料倒入面包机，搅拌成均匀面团，加入黄油。继续搅拌至能拉出薄膜。放入碗中进行基础发酵。
奶酪室温软化，加入糖，搅拌至顺滑，无颗粒。分次加入牛奶，搅拌均匀。加入巧克力碎片，拌匀，冷藏备用。
面团长大至两倍。分割成四等分，滚圆，松弛15分钟。擀成圆形，包入奶酪馅。收口向下，放入抹油撒粉的马芬模具中。
最后发酵至面团长大。表面刷蛋液，撒酥松粒，杏仁片。放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约15-20分钟。表面金黄，出炉。立即脱模，晾凉食用。
这样看着也不错
食材搭配小提示
蜂蜜和百合搭配一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
蜂蜜和牛奶搭配一起吃:牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静
蜂蜜和山楂搭配一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，则对小儿伤食，疳积有一定疗效
蜂蜜的作用相当广泛，可从头医治到脚，使用也十分简便，往往只需几匙。那我们看看蜂蜜功效与作用有哪些？(1)粉刺用1咖啡匙麦芽油和等量凡士林油，加少许蜂胶搅拌均匀成糨糊状，敷...[更多]
