自从听说禽流感后，不敢买各类肉吃。一天不吃还行，时间长了还真有点馋。特别是俺，近段还特别馋肉，为了解馋只能吃吃冰箱中储存的腊肠。一方面消灭冰箱中的存货，另一方面给自己解解馋。就这样冰箱中的存货也快被一扫而光。
腊肠炒青笋
材料：腊肠1根、青笋1根、彩椒1个、香葱1根、油和盐少许
腊肠炒青笋的做法
1、青笋去皮清洗干净随意切片
2、腊肠切片、彩椒随意切片、葱切段
3、锅中放少许油，开小火，放入切发的腊肠片炒出香味
4、加入青笋片、彩椒片中火快速翻炒，等青笋和彩椒炒至变色后加入盐，翻炒均匀，加葱段翻炒均匀即可出锅
莴笋又被称为青笋、莴菜，按食用部位可分为叶用和茎用两种。莴笋肉质细嫩，清甜鲜美。切片、切丝、切条，经淡味调和，清爽可口，稍加辣味，也别具风味。莴笋叶可以焯水后加调味料...[更多]
这道菜麻辣香脆，别有风味。炝椒青笋尖原料：莴笋尖30条。调料：植物油60克，花椒40粒，酱油40克，盐6克，料酒15克，味精3克，干辣椒25克。炝椒青笋尖的做法1、掰去莴笋尖老叶，用刀削去基部的皮和筋，洗净泥沙，切成长条，用盐腌2小时。2、再用清...
2022-12-30
菜系及功能:家常菜谱素炒青笋原料:青笋250克，蒜苗50克，泡辣椒2个，姜少许，精盐、味精各适量，菜油50克。素炒青笋的做法1)选质嫩青笋去叶削去外皮，洗净后切成菱形片，笋尖和嫩叶切成4厘米长的段，均放人筲箕内加少许精盐拌匀码味，泡辣椒去蒂、...
2023-03-17
这个菜营养搭配十分合理，既能满足爱吃肉肉人士的口福之欲，又无须有体重增加的困扰，青笋，也叫莴笋，含有大量的植物纤维素，能促进肠壁蠕动，促进消化，而平菇富含好多种维生素、矿物质，特别是蛋白质含量是鸡蛋的两倍多呢，想不到吧！肉片炒之前...
2023-07-08
想到要做这个口味的出发点是从小就很爱吃的酱肉也是腌了肉晒，就想着要么把酱肉灌进肠衣里试试？于是就有了这个做了那么多口味的香肠，晒的时候最好闻的就是这类酱香型的除了酱油香还有香料香，包括之前的莱芜南肠也是，闻着特别馋人酱香腊肠方子自...
2023-02-26
腊肠炖粉条，估计尝试这样吃的人不多吧，哈哈，我也是突发奇想的搭配，在一个弹尽粮绝的日子，发现家里只剩下腊肠和粉条，于是就让它们相遇吧。我的腊肠是湖北腊肠，没有烟熏味，而且味道偏咸，所以用粉条来中和一下，吃起来还真心不错。其实这道菜...
2023-06-01
今天的午饭是简单的焖饭~~一根腊肠、一个土豆、一个鸡蛋、一碗米饭、一杯水、一个苹果`````一个人`````也要好好吃饭哟~~~咸甜的腊肠、软糯的土豆，和清香的米饭交织在一起，再加上爽脆的荷兰豆，口感丰富极了~~对了，还有鸡蛋呢，美味又不失营养哟~...
2023-07-22
黄鳝又称长鱼，江淮地区盛产，是江淮人的夏季美食，农户都能做出几道有长鱼食材的美味佳肴,现时，大江南北的不少人喜食，它的鲜嫩美味，只要食一次会终身难忘。长鱼不仅鲜嫩味美，而且有增强记忆力和保护视力的功效，它含有一种鳝鱼素的物质，能降...
2023-03-29
新入手一袋湘西腊肠，如果光看外表可能会觉得它有点偏肥，但其实只要烹饪方法得当，肥就变成香了哟，它与韭菜苔的搭配味道那是相当的合拍，韭菜苔的鲜嫩，腊肠的浓厚，一道爽口又下饭的菜肴下饭菜---韭苔炒腊肠用料：韭菜苔300克，腊肠2根，红椒15...
2023-03-20
腊肠蛋炒饭原料大米饭腊肠鸡蛋葱调料盐腊肠蛋炒饭的做法1、腊肠切丁、鸡蛋打散、葱花备用；2、米饭倒入鸡蛋液，拌匀；3、如果是隔夜米饭建议用微波炉叮一下，或用锅先蒸热，这样比较好炒饭，粒粒分明；4、锅中热油，倒入米饭翻炒一会儿，调入细盐炒...
2023-08-06
虾，是我家最爱的食材之一，香辣虾，也是上座率最高的一款菜。吃虾，肯定要以新鲜为主了，这是大家都知道的，买的时候，倒是注意这点，这次的虾，买回来之后没有立即做，在冰箱里了两三天时间，所以，错过了最鲜美的时候，这样的虾，用麻辣重口味制...
2023-08-13