对于南瓜，我还是喜欢坐点心
南瓜饼，南瓜蒸糕，芋圆之类
南瓜本身淡淡的甜味，和面时候也不要加糖
南瓜饼算是基本的点心了吧
以前是做个简单的然后油锅里煎煎吃
这次坐了复杂版的，夏天了省了油炸
南瓜饼
材料：南瓜100克，糯米粉65克，玉米淀粉20克，葡萄干，红豆沙
南瓜饼的做法
1、南瓜切块上过蒸熟
2、蒸熟后用勺子压成泥
3、加入糯米粉和玉米淀粉和成面团，用量供参考哦
4、揉好的面条搓成长条，分割成15克一个的小剂子
5、揉圆按扁放上红豆沙，豆沙15克左右
6、包好收口揉圆稍稍按扁
7、用牙签压出南瓜形象
8、在中间放上葡萄干
9、放入蒸锅蒸8分钟（水开后放入南瓜饼）
美食小提示
1、南瓜的用量是蒸好后南瓜泥的用量，加入玉米淀粉会使南瓜饼做出的口感更Q，如果没有的话就全部用糯米粉吧
2、要使坐出来的南瓜饼形状好看，饼皮和馅差不多1:1的比例，馅太少的话蒸出来的南瓜饼会塌的
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
黑木耳和柿饼搭配一起吃:黑木耳与柿饼搭配，有滋阴凉血、润肠通便的功效。适用于习惯性便秘、痔疮出血等病症。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]
