红豆铜锣烧(附红豆沙做法)

铜锣烧，又叫黄金饼,因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。

它是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点,也是日本的传统糕点,.

喜欢看动画片的大小朋友,都知道钢锣烧还是日本卡通人物哆啦A梦最爱的食品哟.

红豆铜锣烧

红豆沙

材料:红豆,黄油,细砂糖

红豆沙做法:

1,红豆洗净浸泡过夜.

2,加水煮沸后倒掉.

3,再次加水,高压煮熟.

4,用勺子压碎后放入平底锅(如果汁多可以过滤一下)

5,小火慢慢炒干.

6,等差不多干时,加黄油和细砂糖.

7,继续炒干水份.

8,分成小份冰箱急冻.

铜锣烧

材料:鸡蛋4个,细砂糖40克,低粉240克,无铝泡打粉3克,牛奶90ML,蜂蜜30ML,自制红豆沙适量

铜锣烧做法

1,鸡蛋加糖打散.

2,加牛奶和蜂蜜拌匀.

3,筛入低粉和泡打粉拌匀.

4,静置15分钟.

5,平底锅烧热,取一勺面糊倒入锅中.

6,凝固后翻面.

7,凉后用切模切出喜欢的模形.

8,一面铜锣烧上放红豆沙,用另一片盖上.

食材搭配小提示

红豆和鸡肉搭配一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，有活血、利尿、祛风解毒作用，以及活血泽肤等特点。鸡肉营养丰富，温中益气、填精补肾等作用。

南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

鸡肉和红豆搭配一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配