香菇豆腐丝
材料:豆腐丝200克,香菇6个
调料:白糖、盐各适量,红椒丝少许
香菇豆腐丝的做法
1、豆腐丝洗净稍烫,捞出切段,放盘内,加盐、白糖拌匀。
2、香菇洗净泡发,切丝。
3、油烧热,入香菇丝和辣椒丝炒香,然后倒在腌过的豆腐丝上,拌匀。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的香味。但是营养素会有部分损失(2)菇...[更多]