香菇鱼面
原料：圆面条200克、水发香菇2朵、净马哈鱼肉80克、西兰花适量
调料：盐、胡椒粉、蘑菇高汤、料酒、味精、植物油
香菇鱼面做法
1.香菇去柄，剞十字花刀，焯水备刚。马哈鱼肉加料酒、味精腌制10分钟，入热油锅中炸熟。
2、圆面条入沸水锅中煮熟，捞出装碗中。
3．蘑菇高汤入锅烧沸，放入香菇、马哈鱼肉、西兰花、盐、胡椒粉煮至入味，浇在面碗中即可.
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
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