香菇鸡蓉拉面

原料：拉面200克、鸡脯50克、香菇30克

调料：葱姜末、鸡油、酱油、绍酒、盐、鸡粉、香油、鸡汤、香菜

香菇鸡蓉拉面做法

1.鸡脯肉煮熟，切成小块，撕成细丝，加盐、香油拌匀.

2．香菇泡发，去蒂洗净，切小丁。香菜择洗净，切段。

3．锅内加鸡油烧热，放入葱姜末炝锅，烹绍酒，注入鸡汤，下香菇丁煮至汤沸，下入拉面煮8分钟至熟，加入酱油、绍酒、盐、鸡粉、香油找好口味，出锅装碗中，撒上鸡肉蓉和香菜段即可.

食材搭配小提示

香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效

蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。

食用香菇需要注意什么

(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的香味。但是营养素会有部分损失(2)菇...[更多]