现在都讲究吃粗粮，营养均衡有益健康什么的
现在的粗粮制品也都很好吃，完全不会觉得粗
宿舍常备着粗粒玉米面，拿来做了窝窝头
只稍稍加了点糖提味，感觉玉米面本身就有些清甜
原本还炒了些豆腐干酱作为配菜，结果最后没有用上
因为直接啃就很香，做的又少，拍完照片就被我啃没了
这款感觉揉面需要的水量比用细玉米面要加得多~
不知道是因为我用的玉米面颗粒粗还是单我买的这种吸水性太好
为避免出现太稀的问题，推荐不要一次性加足水量，边揉团边加比较好
粗粮主食【窝窝头】
材料：黄豆面30G，粗粒玉米面70G，白砂糖10G，温水90G
窝窝头的做法
1.所有材料混合搅拌成团
2.如图示用手抓起粉团用力捏合
3.最后全部捏合成团，醒2个小时以上
4.取1/4的粉团压扁，如图示一手托着，另一手边打圈边在中心压出一个孔
5.整理成一个窝形，边缘稍微压平整一点
6.最后完成的造型是上面尖下面圆中间空心的
7.排入蒸锅中，冷水上锅，水开后旺火蒸18-20分钟。关火焖10分钟即可
食材搭配小提示
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
现代研究证明，黄豆芽除保持黄豆原有的成分外，还含有丰富的维生素C、B、B2、B1，镁及许多抗癌物质。据报道，豆芽中含有的叶绿素可以预防和治疗直肠癌和其他癌症。维生素C能防止...[更多]
