这个面包也没有什么特别的，就是做成了圆饼的形状呵呵形状变了感觉也就不一样了，这款小面包很松软，再加上自己做红豆沙馅很香甜，感觉还是很不错的。

其实一直很怀念小时候吃过的面包饼，留在记忆里的永远都是最好的

红豆沙面包小饼

材料；面包粉140克、低筋面粉60克、即发干酵母2克、细砂糖24克、盐2.5克、蛋液16克、牛奶120克、黄油16、

馅料；红豆沙150克，每个12克

装饰；熟的白芝麻适量

红豆沙面包小饼的做法

1、将所有的材料（除黄油外）一起加入搅拌。

2、搅拌至成团，可以拉开较厚的膜，加入黄油，揉到扩展状态。

3、面团搅拌完成后团好放置在容器中，盖上保鲜膜基础发酵，体积约是原来2倍大。

4、发酵完成开始分割，每个30克12个，滚圆后松弛15分钟。

5、松弛好的面团擀成圆形，翻面包上红豆馅收好口，用手掌压扁。

6、直接放入烤盘内最后发酵2倍大表面刷蛋液撒上白芝麻170度。中层上下火13--15分钟

食材搭配小提示

扇贝和黑面包不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

面包的吃法 关于面包的提示

在我国,随着人们膳食结构的变化,爱吃面包的人越来越多。但是面包的吃法也有所讲究。在烤面包时,面包含有的维生素B1会损失20%左右,如果加碱蒸面包,则会损失78%左右。面包片就是放...[更多]