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黑芝麻蛋奶吐司

翠柏新品云食谱PE8500W面包机,全球首款云食谱面包机。智能WIFI控制,只要手机预装一个控制软件,面包机WIFI设置好与手机绑定,就可以在手机上选择所需食谱,一键自动启动,无论你身在何处,只要手机能上网,就能看到面包机的工作状态和进度,真是太方便了。还具有冰淇淋功能,双管烘烤使烤出的面包受热更均匀,这款面包机烤出的面包皮薄柔软,组织细腻。海量专业深度定制智能食谱可供选择,使烘焙变得如此简单,就是新手也能随心操作。

黑芝麻蛋奶吐司

主料:高筋面粉250克,中筋面粉50克,白砂糖40克,淡奶油30克,鸡蛋1个,水100克,盐1/4茶匙,色拉油20克,鲜酵母8克,黑芝麻15克

黑芝麻蛋奶吐司

黑芝麻蛋奶吐司的做法

1.准备好所有材料。

2.鲜酵母放入水中浸泡3分钟。

3.手机下载阿里小智A<,与面包机绑定。

4.面包机桶中先放入酵母水。

黑芝麻蛋奶吐司步骤1-4

5.放入淡奶油、鸡蛋、盐、白砂糖、色拉油。

6.放入已经过筛的高筋面粉和中筋面粉。

7.手机启动阿里小智A<,选择云食谱。

8.选择面包。

黑芝麻蛋奶吐司步骤5-8

9.选择一键式鸡蛋牛奶吐司。

10.这是可以看到云食谱的配方。

11.重量选500克,烧色选中度,确定。

12.面包机原材料开始初步搅拌,速度较慢和成基础面团。

黑芝麻蛋奶吐司步骤9黑芝麻蛋奶吐司步骤10

黑芝麻蛋奶吐司步骤11黑芝麻蛋奶吐司步骤12

13.基本成团后,用刮刀把桶边上的面粉铲向中间。

14.进行3次醒面和揉面。

15.第四次揉面时放入黑芝麻。

16.直到面团完全扩展,可以拉出薄膜。

黑芝麻蛋奶吐司步骤13-16

17.第一次醒发的状态。

18.第二次醒发后的状态,进入烘烤阶段。

19.烤好自动进入保温状态,这时关闭面包机取出面包桶。

20.倒扣出烤好的吐司面包,放置到烤架上晾凉。

黑芝麻蛋奶吐司步骤17-20

美食小贴士

1.鲜酵母使用前用水浸泡,更利于面团的发酵。

黑芝麻蛋奶吐司的做法

2.室温高过30度,要用冰水和面,冬天用温水。

3.面包烤好立即取出晾凉,切片即可食用。

食材搭配小提示

黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。

黑芝麻和核桃搭配一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和鸡肉不能一起吃:一起吃严重会导致死亡。

黑芝麻的营养价值

黑芝麻又称芝麻,是芝麻的独特品种。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,与普通芝麻没什么区别。但其保健效果不如普通芝麻。黑芝麻具有肝肾、润肠通便、养血乌发等作用。其医用方法...[更多]

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