据说盘中的花,是不能做成全白色的,有点忌讳。这几朵花,纯粹是娱乐,和大家分享一下制作方法。请勿拍砖.
生活中常见的几种食材,花点小心思,即可变成漂亮的盘中装饰品。装饰了盘中的美食,也让人眼前一亮,品尝美食的心情也会更加的愉悦起来。
特别适合过节,家宴时盘中装饰用。
建议大家,可以换成胡萝卜,红萝卜,黄瓜等。也可以花点小心思,给它加点花蕊等,发挥自己的想象力,都会让它们在你的盘中,华丽绽放。
刀工不好也没关系,可以借助刨皮器,等工具。要么焯水,盐腌,都可以让萝卜片变软,更利于操作。谁让咱是业余的"厨师”呢!
原料:萝卜,胡萝卜,黄瓜,香菜叶,牙签。
萝卜花的制作
萝卜花做法
1、原料备用。
2、把萝卜切成圆片(尽量切薄,刀工不好的,把萝卜片焯水,要么用盐腌一会。)。
3、取一片萝卜,卷起。
4、然后加上另一片,包住前边一片。
5、包上第三片萝卜片,注意花的形状。
6、依此包上其它的萝卜片。
7、以牙签固定底部。
8、整理好形状,放入盘中即可。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
胡萝卜不仅是膳食佳品,还是极有价值的保健食物。数九寒天,民间流传着这样的谚语:每逢交了九,医生抄着手,多吃红萝卜,病人哪里有?根据中医的说法,胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]