黄豆香囟海带
主料:黄豆75克,海带30克。
调味料:酱油、水、芝麻、八角、香油、白糖、姜末各适量。
黄豆香囟海带的做法
1.海带洗净浸泡30分钟,黄豆泡水3小时。
2.海带、黄豆与调料下锅卤20分钟,至汤汁收干。
3.海带切4厘米长的段状,将黄豆摆于海带上即可。
特色介绍:营养丰富,有益减肥。
食材搭配小提示
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
食用海带需要注意的是:不能长时间泡在水里,因为大部分的碘、甘露醇、钾、维他命等物质都附着在海带的表皮和白粉上,如果把海带在水中浸泡20~30分钟,就会有85%的碘和甘露醇溶解...[更多]