菜系及功能：家常菜谱
猪脚杞枣汤原料:猪脚2只(约500克)，枸杞25克，黑枣45克，花生1013克，香菜叶10克，黄酒15克，精盐3克，味精3克。
猪脚杞枣汤的做法:
1.猪脚先刮净余毛，洗干净，顺长一剖两片，每块再切成3小块，放入沸水锅中烫一下，取出，再用清水洗干净，放在碗中，待用。
2.拘祀放在碗中，用沸水浸泡涨发后，待用。黑枣洗干净，顺长剖开(不要切断)，取出枣核，放入碗中。花生用沸水浸泡后，去皮，放在碗中。香菜用冷开水漂洗干净，放在碗中。
3.将洗干净的猪脚，放入锅内，加入清水(5汤碗)和黄酒，盖上锅盖，置于火炉上，用旺火烧沸，揭盖，撇去浮沫，再用小火焖烧至熟。然后，倒入枸杞(连原汁)、黑枣、花生、精盐和味精，盖上锅盖，继续用小火焖烧，至黑枣涨胖，脚爪不碎时，即可装入汤碗，再撒上香菜叶，即可上桌。
食材搭配小提示
粳米和枸杞搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
莲子和枸杞搭配一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效，能提高人体免疫力和调节免疫平衡，有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目，为滋补佳品。莲子和枸杞同食，具有健美抗衰、乌
桑椹和枸杞搭配一起吃:桑椹与营养丰富的枸杞搭配食用。有营养肌肤、乌发明目等功效，可治头发早白。
绿茶和枸杞都具有很高的营养价值，分别食用对人体有很大好处，比如绿茶具有、降血压、预防癌症的功效，而枸杞则可以滋阴补血、养肝明目、润肺止咳。但是如果将两者搭配冲泡，绿茶...[更多]
