洋葱烧牛肉

主料：洋葱150克，牛肉50克。

调味料：植物油250克，高汤50克，酱油、料酒、精盐、湿淀粉各适量。

洋葱烧牛肉的做法

1.牛肉切成薄片，洋葱去外皮，洗净切成丝，分放盘中待用。

2．炒锅加入植物油，上火烧至八成熟，下牛肉炒散，炸成金黄色捞出沥油，锅内留少许底油，余油倒出。

3．炒锅置火上，下洋葱、高汤、精盐、酱油、料酒、牛肉片，用湿淀粉勾芡，翻炒至熟，盛入盘中即可。

特色介绍：味道鲜美，香脆软嫩。

食材搭配小提示

洋葱和鸡肉搭配一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

苹果和洋葱搭配一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率

洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋搭配一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

紫皮洋葱的营养价值高

洋葱别名葱头、圆葱、胡葱、玉葱,营养价值极髙,是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱与大蒜相似,都含有蒜素及硫化硒,能够抑制致癌物质的合成,促进吞噬细胞破坏癌细胞,...[更多]