八宝豆腐汤材料:豆腐150克,蛋清50克,化猪油30克,湿芡粉少许,精盐、味精各适量,鲜汤500克,水发海参10克,水发鱿鱼须10克,午餐肉10克,冬笋10克,水发香菇10克,青元10克。八宝豆腐汤的做法1.海参、冬笋、香菇、鱿鱼须、午餐肉均洗净,切成...
菜系及功效:火锅菜谱川菜四味火锅原料:水发海参、水发鱿鱼、水发海带、牛毛肚、牛肉、牛肾、鸡肉和鸡肫各300克,大虾、鸡翅和鸡爪各10只,鸭肠、葱、香菜和醪糟汁各10o克,小白菜、莴笋、菜花和土豆各250克,鱼汤、牛肉汤、鸡汤和猪肉汤各1000克...
菜系及功效:火锅菜谱海参腿脯火锅原料:水发海参800克,熟火腿和熟鸡脯肉各250克,笋片100克,葱结1只,姜3片,料酒50克,精盐8克,味精4克,香油15克,鲜汤1500克。海参腿脯火锅的做法:1.将海参除去肚中白衣及肠,用清水洗净,切成5厘米长、2厘米...
菜系及功效:火锅菜谱海参双耳火锅原料:水发海参600克,水发白木耳、水发黑木耳、平菇、冬笋、菜花和鸡肉各250克,熟猪油100克,葱白80克,冰糖50克,鸡爪4只,鲜汤2500克,胡椒粉、葱花、姜片、精盐、味精和料酒各适量。海参双耳火锅的做法1.将水...
海参是一种价格不菲的食材最近刚学会了如何来泡发淡干海参感兴趣的可以看(这里)我搜索了相关的美食资讯发现海参做成美食搭配的食物往往也是高大上所以做起来也免不了小心翼翼感觉不太适合我这个女汉子风格泡好的贵妃海参果断拿来做一碗【海鲜泡饭...
葱烧海参原料:水发海参300克,净葱白100克,老抽30克,白糖5克,花椒水1.5克,料酒10克,味精3克,湿淀粉20克,姜块10克,鸡汤100克,猪化油500克(实耗约50克)。葱烧海参的做法1、把海参切成长条,用开水烫一下;大葱切成4厘米长的段。2、勺内放入油烧至...
家常海参原料:水发黄玉参500克,四川郫县豆瓣酱30克,葱、姜共40克,酱油10克,料酒15克,精盐、味精、水淀粉及植物油各适量。家常海参的做法1、把海参洗净,尤其是腹腔内,更要洗净,适当切片,放入热水中浸泡;葱、姜切片。2、锅烧热,放油适量...
菜系及功效:火锅菜谱虾片海参火锅原料:大海虾800克,水发海参300克,熟鸡肉、水发鱿鱼、粉丝和豌豆苗各200克,白菜500克,白肉150克,清汤1500克,虾米、料酒、葱、蚝油和熟猪油各50克,酱油20克,醋5克,胡椒粉、淀粉和味精各2克,姜25克,鸡蛋2...
大杂烩原料:以白萝卜、黄萝卜、水发海参、油发鱼肚、熟鸡肉、火腿、酥肉、熟猪肚、熟猪心、虾仁、鸡肫、尖刀圆子、土豆、四季豆、冬笋肉、水发香菇等为原料,分别烩、炒而成。大杂烩的做法1、鸡肫50克,去老皮切成片,与虾仁25克同放1只碗内,加料...
全家福原料:以海参、肉片、鱼丸、饺子、火腿、熏鱼、鸡肉、白肚、大虾、笋片为原料,烩制而成。全家福的做法1、水发海参50克,洗净切成,鲜猪肉30克切成薄片。火腿25克切成薄片。鸡肉50克切成薄片。白肚35克切片。大虾30克洗净泥沙。笋25克切成片...