经常吃多了烤箱烤的小蛋糕，用蒸锅蒸出来的小蛋糕也算比较绵软，再加上红薯粒的香甜更多了一份滋味！

红薯粒蛋糕

原料:红薯半个、白糖50克、低筋面粉50克、鸡蛋二个

份量：14个

红薯粒蛋糕的做法

1、鸡蛋和白糖倒入无油无水的容器中，

2、低筋面粉过筛

3、红薯去皮后切小块，

4、容器放入有温水的小锅中，

5、然后用电动打蛋器打至写八字不消失，

6、倒入面粉，

7、然后混拌均匀，

8、再装入小蛋糕模具中，

9、放入小红薯粒，

10、蒸18分钟左右即可。

食材搭配小提示

红薯和糙米搭配一起吃:可以减肥。

红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。

红薯和猪小排搭配一起吃:增加营养素的吸收。

红薯的营养价值

红薯又名白薯、番薯、山芋、地瓜。它在我国种植和食用很广泛,在世界上是被公认的价廉味美、粮菜兼用、老少皆宜的健身长寿食品。红薯的食法有蒸、煮、烤、炒、拔丝蜜汁等,也可做馅...[更多]