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花朵杯子蛋糕

看到漂亮的杯子蛋糕,实在眼馋,日想夜想,准备让自己睡个好觉,今天动手拔了草。

第一次制作好多细节处理不足,但成品效果让我惊喜,真心喜欢。

希望能给大家一份好心情。

鲜花朵朵开——花朵杯子蛋糕

用到的裱花嘴Wi1ton02,14.103,104,352

装饰:芝士奶油霜

原料:Kiri奶油奶酪140g,总统无盐黄油100g,太古糖粉30g,柠檬汁少许(新鲜柠檬)

花朵杯子蛋糕

花朵杯子蛋糕的做法

1.黄油和奶油奶酪室温软化。

2.将黄油加糖粉用电动打蛋器打至蓬松颜色发白。

3.加入奶油奶酪,继续用电动打蛋器打发至羽毛状。

4.加入柠檬汁,搅拌均匀即可

美食小贴士:如果室温较低,可以隔着热水搅打至混合后取下,根据奶油霜状况调整隔热水的时间,感觉奶油霜微化就要马上取出。

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