乳酪夹心饼干原料：低筋面粉100克，糖粉30克，黄油50克，奶油奶酪30克夹心材料：糖粉20克，黄油30克，奶油奶酪80克份量：10块夹心乳酪夹心饼干的做法1、黄油切成小块，室温下软化到20度2、加入糖粉，3、用电动打蛋器打发，4、分次加入室温下的奶油奶酪馅，5、每加一次搅拌均匀后，再加入下次6、低筋面粉过筛7、倒入打发好的黄油糊中，8、翻拌均匀，9、将翻拌好的面团装入保鲜袋中，10、用擀...
2023-11-30
开韩式裱花班课以来，每次做好蛋白霜都剩下好多的蛋黄。为了不造成浪费，研究了好几款用蛋黄制作的点心。那些做马卡龙，做奶油霜的焙友们也可以试试啦。这款蛋黄小饼干，味道很怀旧哦，很像小时侯吃的蛋黄饼，浓浓的蛋香，酥松可口。无水无油，无添加剂让宝宝吃了零负担。刚烤好的时侯味道是酥脆的，如果不马上密封保存的话，吸收了湿气又变的有些松软的口感，一款饼干两种截然不同的口感。...
2023-11-30
葡萄奶酥也是挺经典的饼干，我感觉很像中式的点心。刚出炉的时候不是很甜，冷却了之后感觉还是挺甜的。最近发现自己对甜的敏感程度很高，儿子觉着一点不甜，我觉着刚刚好。儿子吃正好呢，我和老公觉着太甜，真是年龄段不一样，对于甜的接受程度也不一致了。葡萄奶酥材料：低粉195克，蛋黄3个，细砂糖70克，黄油80克，葡萄干80克，蛋黄1个（刷饼干表面）。准备工作：葡萄干提前泡软。葡萄奶酥...
2023-11-30
瓜子切片饼干原料黄油50克,鸡蛋28克,糖粉30克,低筋面粉90克,瓜子仁40克份量16块烤箱温度175度20分钟瓜子切片饼干的做法1、瓜子先用烤箱150度烤熟。约10分钟左右。2、黄油室温下软化，加入糖粉，3、打至颜色发白，4、然后分次加入蛋液，5、每加一次搅拌均匀后再加入下次蛋液。6、低筋面粉过筛7、将面粉倒入打发好的黄油糊中，8、稍翻拌后加入瓜子仁，9、再次翻拌均匀，直至没有面粉颗粒。10、...
2023-11-30
玛格丽特饼干的全称为住在意大利史特蕾莎的玛格丽特**，英文名为Ita1ianHard-boi1edEggYo1kCookies。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是住在意大利史特雷莎的玛格丽特**小饼的由来。玛格丽特小饼干是每一位烘焙爱好者的入门课，几乎每个人都做过，就我我入行三年来还是第一只做，不是懒，就是觉得简单。经过实践其实不然...
2023-11-30
很多小朋友都喜欢吃蘑菇力吧，酥酥脆脆，模样也很好看。不过很多的巧克力饼干，实际上并没有含有真正的可可脂，而是代可可脂。如果你家的小朋友喜欢巧克力口味的饼干，那不如自己做给他吃吧。这个蘑菇力的做法一点都不难，而且还很适合和孩子一起完成。无论是蘑菇的伞柄还是伞盖，以及最后的涂抹巧克力步骤，都非常能够锻炼孩子的动手能力和专注力哦。蘑菇力材料：黄油50克、淡奶油或牛奶15...
2023-11-30
可可杏仁曲奇材料：黄油120克，白砂糖20克，糖粉40克，可可粉15克，玉米淀粉15克，低筋面粉150克，杏仁片50克可可杏仁曲奇的做法1、黄油室温软化2、加入白砂糖和糖粉打发3、可可粉，玉米淀粉和低筋面粉过筛4、用刮刀刮拌均匀5、加入杏仁片6、刮拌均匀7、用手整成长条状放冰箱冷冻30分钟左右8、取出切片9、均匀的码在烤盘上10、放入预热180度的烤箱烤18分钟即可美食小贴士1、黄油不要过度打发...
2023-11-30
做饼干上瘾倒也是一件快乐的事儿，不管做什么，找到自己的兴趣，总是最重要的。曾经说过，想把饼干变成梦幻的童话王国，那么就一点点的实现吧。依然是简单的做法，一种面团能做出各种各样的造型。说到可爱的饼干模，以前的松鼠浣熊龙猫什么的，都是自己用纸画出来，现在都有卖现成的模具的了，看来需求决定生产力呀。椰蓉刺猬饼干材料：黄油50克、糖粉30克、鸡蛋15克、低筋面粉90克、椰蓉10...
2023-11-30
又是好久没有做饼干，孩子想吃了，哈哈，我也想吃了，喜欢巧克力口味的，就做了这款巧克力小蘑菇饼干，做好后，可爱极了，萌哒哒的，特别喜欢，孩子拿在手里也爱不释手不舍得吃了。哈哈。这款小饼干并不复杂，自己动手做吧，也可以与孩子一起动手做，好吃又好玩，保证孩子喜欢哦。巧克力小蘑菇饼干超萌超萌的小饼干主料：黄油50g、牛奶15g、糖粉30g、低筋面粉110g辅料巧克力、适量巧克力小蘑...
2023-11-30
万圣节到了，虽然万圣节是西方的节日，但对于我们这样的吃货而言，是不是属于我们的传统节日这都完全没有影响、都可以名正言顺滴成为我们换着花样鼓捣美食的理由。这不，万圣节虽然我们这里没有庆祝、游行、也不能挨家挨户的去讨糖果，但自己做个既能吃、又好玩的拼图饼干，自娱自乐一个，还是蛮不错的呢！这款拼图饼干都没有现成的模具，需要自己从电脑上找拼图素材做成模板，但要注意的是...
2023-11-29
