菌菇排骨汤
主料：排骨2根，海鲜菇、新鲜茶树菇、袖珍菇各100克。
辅料：盐适量。
菌菇排骨汤的做法
1、排骨清洗干净沥干水分焯去血水。
2、菌菇清洗干净备用。
3、沙锅倒入排骨和水，煮沸。
4、再倒入菌菇，小火煲1、5小时加盐即可。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
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