马铃薯木瓜羹
材料：木瓜300克，马铃薯（土豆）、白糖各100克，湿淀粉25克。
马铃薯木瓜羹的做法
1．马铃薯削去外皮洗净，切成1厘米见方的丁。木瓜去皮，切成与马铃薯相同的丁。
2．锅内放入清水500克，下入马铃薯丁烧开。
3．下入木瓜丁，加入白糖调匀煮透，用手勺边搅边倒入湿淀粉勾芡，烧开，出锅装入容器内即成。
特点：色泽淡雅，甘甜滑糯，营养适口。
煲汤网特别提示：马铃薯含有淀粉，切丁后要用清水漂洗，以免变黑。
食材功效：木瓜（番木瓜）味甘，性平，含糖类、番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、多种无机盐、维生素等，素有“万寿果”之称，具有清热祛风，健脾消食，行气活血，柔嫩肌肤等功能。马铃薯味甘，性平，含蛋白质、糖类、无机盐、维生素等，具有补益脾胃，缓急止痛，益肾强身，活血消肿等功能。此羹对消化不良、胃痛、神疲乏力、皮肤湿疹、肺热干咳等症均有食疗作用。
食材搭配小提示
木瓜和风尾菇搭配一起吃:木瓜除一般成分外，还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力，有一定减肥作用，并有健胃助消化的作用；风尾菇有补中益气。两者搭配食用，有减脂、降压以及提高
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
牛奶和木瓜搭配一起吃:木瓜是水果中维生素A含量较多的水果，做成木瓜牛奶是一道富含高维生素A的爽口饮品。
据媒体报道，木瓜首次取代苹果成为第一，得益于木瓜酶的发现。消化科专家建议，饭后食用少量的木瓜，可以帮助肠道消化肉类，蛋白质，防止胃溃疡，消化不良等。木瓜最大好处是含糖...[更多]
