罗勒三文鱼

原料：三文鱼、干罗勒碎、西兰花、小西红柿、大杏仁、黑胡椒、盐、柠檬汁、玉米淀粉、橄榄油适量 。

罗勒三文鱼的做法

1、新鲜的三文鱼一块，用钢丝球去掉鱼鳞（这个办法去鱼鳞很好用的），洗净沥干，小西红柿洗净备用。

2、将三文鱼均匀地抹上胡椒粉、盐和柠檬汁，撒上干罗勒碎腌15分钟。

3、腌好的鱼肉拍上一层玉米淀粉。

4、西兰花洗净，锅中烧开水，加入几滴油和适量盐把西兰花焯熟。

5、平底锅倒入橄榄油，热后放入鱼肉，小火煎至喜欢的熟度即可。

6、把煎好的三文鱼放入大盘子中，摆上西兰花、小西红柿、大杏仁、再挤些柠檬汁即可。

三文鱼的营养价值

三文鱼别名银鲑。是北美、欧洲、日本餐桌上最受欢迎的鱼类之一。三文鱼是英文Sa1m0n的音译，为世界十大名贵鱼。每当深秋十月，三文鱼的洄游产卵是加拿大西海岸重要的自然生态现象...[更多]