猴菇鱼羹
原料：猴头菇10克，黑鱼50克，鲜汤、调味料、芡粉各适量。
猴菇鱼羹的做法
猴头菇泡发，切碎，与鱼糜入油锅略加煸炒，放入鲜汤煮沸，加调味料和芡粉做成羹，佐餐食用。
功效：益气养胃。有胃炎者常吃有益。
食材搭配小提示
黑鱼和茄子不能一起吃:同食肚子痛
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20世纪80年代以来黑鱼煲风靡兰城，经久不衰，一年四季盛行。各店家都推出各有特色的黑鱼煲，四五个人围着黑鱼煲，热气腾腾，净菜又可随添，经济实惠，做法各有特色，以下介绍一种供参考。黑鱼煲主料：活黑鱼1条（约重1500g）配料：千张250g、水发笋...
2023-03-06
黄芪具有补气固面、利尿解毒、化脓、积疮、生肌的作用。芪归猴头菇鸡汤原料：黄芪30克，当归15克，猴头菇150克，嫩鸡肉250克，葱段、姜片、清汤、料酒、盐、味精、五香粉各适量。芪归猴头菇鸡汤的做法1、将黄芪、当归洗净，切片，用纱布袋装好后扎...
2022-12-27
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2023-03-08
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2023-03-15
猴头菇主要含有挥发油、蛋白质、多糖、氨基酸等成分，具有补胃、补肾、益精的功效。能改善散便便、胃十二指肠溃疡、神经衰弱、食管癌、胃癌、眩晕、阳痿等疾病猴头菇粥原料：大米100g，猴头菇150g，葱花、姜末各少许，盐、味精各适量。猴头菇粥的做...
2023-03-07
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2023-06-19
黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用,具有非常丰富的营养价值。黑鱼含有非常丰富的蛋白质、钙质等等很多微量元素,对人体健康是有很大功效黑鱼汤主料：黑鱼1条。辅料：香葱、生姜、食用油...
2023-06-28
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效黑鱼红枣南瓜汤主料：黑鱼1个，南瓜300克，红枣10枚。辅料：盐、胡椒粉、食用油、料...
2023-05-16
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。冬瓜是一种非常好的减肥食品。冬瓜黑鱼汤主料：黑鱼1条，冬瓜500克。辅料：老姜、盐、香油各适量。冬瓜...
2023-05-21
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2023-07-09