玫瑰红枣羹
材料：红枣200克，白糖75克，鲜玫瑰花、玫瑰酱、湿淀粉各25克。
玫瑰红枣羹的做法
1．玫瑰花掰下花瓣，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净。红枣洗净，挖去枣核，切成丁。
2．锅内放入清水600克烧开，下入枣丁煮透，放入白糖调匀烧开。
3．放入玫瑰酱调开，放入玫瑰花，用调好的湿淀粉勾芡，烧开后出锅装入容器内即成。
特点：色泽美观，清鲜味美，花香浓郁。
煲汤网特别提示：玫瑰不能用力搓洗，用淡盐水浸泡可起到杀菌作用。
食材功效：红枣味甘，性温，含蛋白质、糖类、无机盐、维生素、有机盐等，有宁心安神，益智健脑，益气生津，缓和药性的功效。玫瑰花、玫瑰酱味辛、甘，性微温，含挥发油、香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、维生素等，有化湿和中，理气解郁，和血散瘀，芳香爽神的功能。常食此羹对脘腹胀痛、月经失调、恶心呕吐、湿阻气滞、体虚乏力、神志不安等症均有食疗作用。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品，有百果之王之美誉，常人药。其具体功用可分为以下几种：1...[更多]
