艾叶鸡蛋汤【功效】宫寒止痛,适用于宫寒不调或宫冷不孕的妇女,艾叶可以暖宫止痛,艾叶与阿胶配还有暖宫止血的作用。需要注意的是,阴虚血热者慎用。
益母草艾叶鸡蛋汤
主料:益母草10克,艾叶0.5克,鸡蛋1个。
辅料:糖、生姜各适量。
益母草艾叶鸡蛋汤的做法
1、益母草、艾叶和生姜分别洗干净,生姜去皮切成片状。
2、鸡蛋隔水蒸熟。
3、将材料连同糖一起放入瓦煲,加水,大火煮沸。
4、改用中火煲1小时即可。
选购技巧
1、用水泡:鸡蛋买回家,放得时间长了,可以将其放在水中检测。倒一小盆清水,将鸡蛋放进水里,如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋,漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。
2、鼻子闻:即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K,若与鸡蛋搭配食用,有健脾开胃、防老抗衰的功效,适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者可导致昏迷,现代...[更多]