上汤黄瓜
材料：黄瓜300克，虾仁、青豆各100克，火腿50克
调料：盐3克，鸡精1克，高汤500克
上汤黄瓜的做法
1、黄瓜洗净，去皮切块；虾仁、青豆分别洗净；火腿切片。
2、锅中倒入高汤煮沸，下入黄瓜和青豆煮熟，倒入虾仁和火腿再次煮沸。
3、下盐和鸡精拌匀，即可出锅装盆。
此汤功效：塑身养颜
特别提示：青豆有一层豆衣，为不影响口感可将其剥去。
食材搭配小提示
黄瓜和乌鱼搭配一起吃:黄瓜可抑制糖类物质转变为脂肪，起到减肥的作用。乌鱼含有丰富的蛋白质，多种维生素，多种人体必需的氨基酸，具有补脾利尿的功效。两者相配可清热利尿，健脾益气，健身美容。
黄瓜和粳米搭配一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
黄瓜和豆浆搭配一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜清凉爽口，可炒、可凉拌，还可当水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白质0.07克、脂肪0.29克、粗纤维0.6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜素(维生素A原)0.3毫克、维生素B4毫克...[更多]
