草鱼苹果瘦肉汤
口味：鲜辣味
操作时间：50分钟
原料：苹果2个，猪瘦肉150克，草鱼100克，红枣、生姜、盐、胡椒粉、料酒、清汤、色拉油各适量。
草鱼苹果瘦肉汤的做法
1、将苹果去核、皮，切成瓣，放入清水中略泡。
2、将草鱼宰杀，去内脏，洗净，切成块。
2、将猪瘦肉切成大片。
4、将红枣用水泡洗干净。
5、将生姜去皮切片。
6、炒锅注色拉油烧热。
7、放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄。
8、加入料酒、瘦肉片、红枣，添入适量清汤，用中火炖煮。
9、加入苹果瓣。
10、撒入盐、胡椒粉，再炖20分钟即可。
特别提示
此汤清鲜，补心养气，补肾益肝，经常食用有抗衰老、养颜的功效。
制作这道汤时，加入料酒、瘦肉片、红枣，添入清汤，用中火炖煮，火候不能太大，以免把鱼肉煮散。
食材搭配小提示
苹果和鱼肉搭配一起吃:苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加美味可口，也能为人体提供更丰富有用的营养成分。
苹果和芦荟搭配一起吃:芦荟若与苹果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者，每天晚饭后饮用1杯，有促使大便松软的作用；气管炎、多痰、胸闷阻塞者，每天午饭后饮服1杯，有
芦荟和苹果搭配一起吃:芦荟若与苹果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者，每天晚饭后饮用1杯，有促使大便松软的作用；气管炎、多痰、胸闷阻塞者，每天午饭后饮服1杯，有
苹果含有丰富的糖类、果胶及脂肪、矿物质，还有大量维生素A、B、B、C等，又含烟草酸、本多生酸、维生素H、单宁酸等。苹果酸能消除人体内的疲劳素(乳酸)，即消除人的疲劳。苹果与...[更多]
