腊肉南瓜藕片汤
原料:莲藕500克,南瓜300克,腊肉250克,洋葱末少许,色拉油、精盐、味精、料酒各适量。
腊肉南瓜藕片汤的做法
1.南瓜洗净切开,用勺子掏去瓜瓤,切块。莲藕去皮。
2.腊肉切片,放入沸水中汆烫去盐分。
3.锅中加2大匙色拉油烧热,下入洋葱末炒香,放入腊肉拌炒均匀,烹入料酒,倒入清水煮沸,下入南瓜、藕片,调入精盐、味精,煮至南瓜熟烂时离火即可。
爱心提示:消炎止痛,解毒杀虫,润肺益气,美容养颜。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食,可使面皮由黑变白嫩,由粗糙变细腻。
莲藕和生姜搭配一起吃:莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效,若与同样功效的生姜搭配食用,对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
莲藕和羊肉搭配一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳,益虚劳,润肺补血。
南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高,在山区或...[更多]