菜肉腐汤
原料:猪肉末150克,豆腐250克,嫩白菜100克,葱花、五香粉、酱油、精盐、味精和香油各适量。
菜肉腐汤的做法:
1.将豆腐切成长方块,白菜洗净后切成6厘米长的条。炒锅置火上,放入香油烧热,投入猪肉末炒至半熟,加入葱花、酱油和五香粉,烧至肉熟透后出锅。
2.锅置火上,放入白菜、煸熟的猪肉末、豆腐块和能淹没豆腐的清水,烧沸后改用小火炖至熟透,撒入精盐和味精,淋入香油即成。
特点:清香可口,菜腐味美,益气和中,减肥美容。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢,儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]