西洋参芡实排骨汤

主料：西洋参25克，山药50克，芡实50克，排骨500克。

辅料：陈皮、盐各适量。

做法

1、西洋参、山药分别切成片状。

2、排骨斩成件。

3、将西洋参、山药、芡实、陈皮、排骨分别洗干净。

4、瓦煲内加入适量清水，先用大火煲至水沸，然后加入以上全部材料。

5、改用中火煲3小时，加盐调味即可。

食材搭配小提示

排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。

排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

花旗参的功效

花旗参又名西洋参。五加科,人参属花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之...[更多]