麦芽荸荠牛百叶汤
主料：牛百叶600克，麦芽30克，山药30克，荸荠30克，蜜枣5枚。
辅料：盐适量。
麦芽荸荠牛百叶汤的做法
1、麦芽、山药清洗干净，浸泡1小时。
2、荸荠去皮，清洗干净。
3、蜜枣清洗干净。
4、牛百叶清洗干净，切件备用。
5、将清水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，大火煲沸后。
6、再改用小火煲3小时，加盐调味即可。
食材搭配小提示
山楂和麦芽搭配一起吃:山楂与麦芽搭配同食，可增强其营养，对饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等有一定疗效。
核桃和荸荠搭配一起吃:有利于消化。
荸荠和萝卜搭配一起吃:清热生津、化痰消积、明目。适用于热病烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸等病症。
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2023-05-28
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