金针海螺汤
原料：海螺肉200克，金针菇150克，精盐适量，味精1克，胡椒粉2克，芝麻油10克，鲜汤500克。
1．海螺肉洗涤干净，切成粗丝。金针菇摘洗干净。
2．锅内烧鲜汤至沸，加精盐、胡椒粉、金针菇煮沸出味，放入海螺肉丝、味精略煮，加芝麻油，起锅装碗成菜。
特点：汤昧鲜香，质地油嫩。
食材搭配小提示
豆腐和金针菇搭配一起吃:金针菇具有益智强体的作用，对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
金针菇和鸡肉搭配一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇营养成分金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为增智菇、益智菇，含有维生素B1、维生素B2和维生素E，其锌的含量也较高。金针菇食疗药...[更多]
金针菇猪肉粥材料：大米80克，猪肉100克，金针菇100克调料：盐3克，味精2克，葱花4克金针菇猪肉粥的做法1、猪肉洗净，切丝，用盐腌片刻；金针菇洗净，去老根；大米淘净，浸泡半小时后捞出沥干水分。2、锅中注水，下入大米，旺火煮开，改中火，下入...
2023-08-10
金针菇蛋花汤原料：鸡蛋1个，金针菇100g，黄花菜80g，菠菜叶50g、鸡汤、精盐各适量，酱油、白糖各少许金针菇蛋花汤的做法1、金针菇择冼干净，切成小段。2、黄花菜用开水泡发，清洗干净，切段。3、菠菜择洗干净，切细丝。4、锅中放鸡汤、金针菇、黄...
2023-03-28
豆腐金针菇汤主料：豆腐100克，金针菇50克。辅料：料酒、盐、食用油、鸡精、香油、大葱各适量。豆腐金针菇汤的做法1、豆腐过水，金针菇清洗干净。2、将豆腐、金针菇煮沸。3、然后加食用油、盐、鸡精、香油、葱花调味即可。
2023-04-09
金针菇可以降低胆固醇，健胃、安五脏，还能益智健脑；萝卜可以清肺化痰，顺气解毒，还可消食，对想要减肥的人很有好处。两者搭配食用。其营养更加丰富。金针菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。它与鸡肉搭配食用，可防治肝脏肠胃疾病，...
2023-03-27
这道汤不仅做法简单，而且味道鲜美。更重要的是白菜金针菇豆腐汤有很好的清养作用，有通利肠胃，清热散血，除心烦，降血压，降胆固醇等功能。高血压患者常食此汤甚为相宜，感冒发烧初期食用此汤还可以起到退烧的作用。白菜和豆腐适宜于大小便不利、...
2023-04-13
排骨营养丰富，所以一般人都可食用大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。金针菇黄豆排骨汤主料：金针菇10...
2023-03-08
许多人喜欢吃西红柿炒鸡蛋，今天我带大家换个口味，下面来介绍金针菇西红柿汤的做法金针菇西红柿汤原料：西红柿200克，鲜金针菇、水发木耳各50克，盐、味精、上汤、葱花、香油各适量。金针菇西红柿汤的做法1、西红柿用开水烫一下，去皮切成薄片。2...
2023-08-30
紫菜金针菇虾皮汤味道鲜美,营养丰富，加上紫菜的鲜美,喝起来特别可口,下面小编就和大家分享一下紫菜金针菇虾皮汤的做法。紫菜金针菇虾皮汤材料：紫菜15克，虾皮10克，金针菇50克。调料：香菜、盐、料酒各适量。紫菜金针菇虾皮汤的做法1、紫菜撕成小...
2023-09-01
食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；金针菇是宝宝比较喜欢的一...
2023-07-20
金针菇蔬菜汤材料：金针菇30克，香菇10克，上海青20克，胡萝卜50克，清鸡汤300毫升。调料：盐2克，鸡粉3克，胡椒粉适量。金针菇蔬菜汤的做法1、材料洗净；上海青切成小瓣；胡萝卜去皮，切片；金针菇切去根部。2、砂锅中注水，倒入鸡汤，盖盖，用大...
2023-06-14