番杏煮牛肚
原料：牛肚200g、番杏50g、姜片10g、盐5g、味精3g、鸡精3g
番杏煮牛肚的做法
1、牛肚清洗干净，去掉上面的一层皮。
2、番杏切成小段
3、牛肚入锅中煮40分钟，捞出切片。
4、煲中放入姜片，下入牛肚片煮30分钟后加番杏。
5、最后调入盐、味精、鸡精即可。
牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃），最后一个为真胃又称皱胃。瘤胃内...[更多]
谷芽麦芽牛肚汤材料：谷芽、麦芽、淮山各50克，陈皮l 4个，八角5克，红枣6个，生姜3片，牛肚1个。谷芽麦芽牛肚汤的做法1．各药材及去核的红枣洗净，稍浸泡；陈皮浸泡后去瓤，洗净。2．牛肚洗净，稍滚5分钟，捞起用刀刮去黑衣(亦有为加强药效不去衣...
2023-09-23
莲果双肾牛肚汤原料：牛肚350g，鸭肾2只，鸡肾2只，莲子50g，白果50g，芡实25g，红枣8粒，油、盐各适量。莲果双肾牛肚汤的做法1、牛肚里外反复擦洗干净，切成大块。2、鸭肾、鸡肾剖开洗净，不要剥去肾衣。3、白果剥壳去衣，去心。4、莲子去心。5、...
2023-03-30
牛肚汤的功效：淮山补气养阴，芡实补肾涩精、健脾止泻，牛肚补益脾胃、补气养血，薏米利湿清热、益肺健胃，白果益气、止咳平喘、补肺固肾。肚脆汤香，营养丰富，诱人食欲，四季均宜，尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。白果牛肚汤主料：牛肚300...
2023-07-14
牛肚汤的功效：淮山补气养阴，芡实补肾涩精、健脾止泻，牛肚补益脾胃、补气养血，薏米利湿清热、益肺健胃，白果益气、止咳平喘、补肺固肾。肚脆汤香，营养丰富，诱人食欲，四季均宜，尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。山药牛肚汤主料：牛肚300...
2023-06-27
油豆腐粉丝牛肚汤食材：油豆腐、粉丝、熟牛肚、牛肉酱、香葱调料：生抽、盐油豆腐粉丝牛肚汤的做法1、将熟牛肚放在案板上切开，待用。2、烧锅倒油烧热，下入切好的熟牛肚和油豆腐翻炒一下。3、接着，合入粉丝，加适量的清水煮开。4、然后，加适量的...
2023-03-30
此粥养心润肺。还有养肝护脾、补气养血的作用。花生牛肚粥材料：熟花生米60克，牛肚120克，大米粥2碗调味料：盐3克，鸡精2克，姜未3克，葱花2克花生牛肚粥的做法1、牛肚洗净，入开水焯烫至熟后捞出，切丝。2、将大米粥倒入锅中，再加适量开水，下入...
2023-06-24
牛肚含硒元素，可增强人体免疫力。麦片牛肚汤材料：牛肚350克，麦片100克调味料：盐适量，味精2克，香菜、葱、姜各3克麦片牛肚汤的做法1、将牛肚洗净、切片，麦片洗净备用。2、炒锅上火倒入水，下入牛肚焯水，捞起冲净备用。3、净锅上火倒入油，将...
2023-02-19
青菜富含维生素和膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，帮助消化。牛肚青菜粥材料：牛肚120克，青菜30克，大米80克调味料：盐3克，鸡精1克牛肚青菜粥的做法1、青菜洗净，切碎；牛肚洗净，入开水中烫熟后，捞出，切丝；大米淘净，泡好。2、锅中注水，下入...
2023-06-24
牛肚糯米粥材料：糯米50克，牛肚100克，小麦30克，盐适量牛肚糯米粥的做法1．牛肚洗净切块，糯米、小麦淘洗净。2．将上述处理好的用料同放锅中，加适量水，大火煮开后转小火熬煮成粥，加盐调味即可。功效：此粥有养胃健脾、补中益气的功效。
2023-07-15
牛肚油菜粥材料：大米100克，卤熟牛肚100克，油菜2棵，盐少许牛肚油菜粥的做法1．大米拣去杂质，淘洗干净，沥去水分。2．卤熟牛肚去净油脂，切成细丝或小丁；油菜分瓣洗净，切碎。3．将净锅上火，添入适量清水烧开，下入大米后，用旺火烧开，转用中...
2023-07-21