浮小麦羊肚汤

原料：羊肚150～200克，浮小麦30～50克。

浮小麦羊肚汤的做法

1．将洗净的羊肚切成块，浮小麦洗净，同入砂锅，加清水适量。

2．先用武火煮沸，再用文火煎煮，待羊肚熟烂后，加精盐调味。饮汤、食羊肚。

功效：健脾益气，止汗。适用于小儿脾气虚弱所致的自汗和阴虚所致的盗汗等。

食材搭配小提示

羊肚和梅子搭配一起吃:饮膳正要》中记载：“羊肚不可与小豆、梅子同食，伤人。”梅子味酸性平，《大明本草》记载：“多食损齿伤筋，蚀脾胃，令人发膈上痰热。”羊肚性味甘温，如配以香料调味如葱、辣椒

羊肚和小豆搭配一起吃:小豆一般指赤小豆，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2，维生素P、钙、铁、磷等营养成分。另外，还含有皂素，这种物质对消化道黏膜有刺激作用，能引起局部充血。赤豆性

梅子和羊肚不能一起吃:《饮膳正要》中记载：“羊肚不可与小豆、梅子同食，伤人。”梅子味酸性平，

羊肚菌的营养价值

羊肚菌别名羊肚蘑、编笠菌、羊肚菜、美味羊肚菌、俗称羊雀菌、包谷菌等。在我国主要分布于贵州、四川、云南、甘肃、青海、内蒙古、新疆、西藏、河北、河南、山西、江西、陕西等省...[更多]