番茄绿豆鹌鹑蛋汤
原料：番茄300克，绿豆100克，鹌鹑蛋3～5个，碘盐或糖适量。
番茄绿豆鹌鹑蛋汤的做法
1、番茄洗净，切成片。
2、鹌鹑蛋用水煮熟，捞出剥壳后。
3、绿豆洗净，放适量水煮沸后改小火煨至绿豆开花熟软时。
4、再加入鹌鹑蛋和番茄，并加入盐或者糖，搅匀后再略煮片刻即成。
5、饮汤食料，每日1～2次。
功效：补五脏，清疳热，消瘠积，抗过敏，适用于1岁以上婴幼儿燥热干渴、疳积、体质过敏及缺锌等。
食材搭配小提示
绿豆和百合搭配一起吃:百合与绿豆搭配同食，有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食，也有助于养心、养脾、养胃。
银耳和鹌鹑蛋搭配一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或者煮绿豆饭。用绿豆发芽后得到的绿豆...[更多]
