小黄鱼与豆腐同食，有养心健脾、增进食欲之功效。

小黄鱼炖豆腐

原料：小黄鱼1条，豆腐、葱一把、姜、蒜末、花椒、大料、食用油、料酒、盐、糖、味精、酱油、淀粉各适量。

小黄鱼炖豆腐的做法

1.小黄鱼洗净，蘸少许淀粉。

2.豆腐切长方条，入沸水略焯。

3.坐锅点火倒油，油热将鱼放入锅内炸八成熟捞出待用。

4.锅底留油烧热，放大料、花椒、葱、姜、蒜末煸炒出香味。

5.然后加酱油、盐、糖、料酒、味精，倒入小黄鱼、豆腐炖10分钟即可出锅。

豆腐含有较高的蛋白质和钙，两种食物搭配，适合肥胖症、水肿、清热烦渴等患者食用。

食材搭配小提示

香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效

生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]