海带是我们生活中常见的食物，海带的营养价值非常高，富含多种蛋白质，维生素和微量元素
海带炖牛尾
主料：鲜牛尾750克，海带75克。
辅料：料酒、香菜、酱油、盐、生姜、花椒、葱丝各适量。
海带炖牛尾的做法
1、将牛尾清洗干净，放沸水锅内焯一下，切成段。
2、海带用清水清洗干净，切成小块。
3、锅内加水，放牛尾煮沸，去掉浮沫。
4、然后加生姜块、花椒和料酒，用小火炖30分钟。
5、下海带、酱油煮沸后。
6、最后放盐，撒上葱丝和香菜即可。
海带搭配指南
1、海带和豆腐:两者同食可维持体内碘元素平衡
2、黑芝麻和海带:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
3、海带和虾皮:海带含碘量很高，孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育，经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两种食物同时食用，则具有更丰富的营养。
4、虾皮和海带:常吃有助于情绪稳定，还具有预防胃癌和大肠癌的作用，有良好的补钙作用
食材搭配小提示
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用
食用海带需要注意的是：不能长时间泡在水里，因为大部分的碘、甘露醇、钾、维他命等物质都附着在海带的表皮和白粉上，如果把海带在水中浸泡20~30分钟，就会有85%的碘和甘露醇溶解...[更多]
