老母鸡清汤
原料：老母鸡1只。姜100克，绍酒适量。
老母鸡清汤的做法
1．老母鸡剖净；姜去皮，洗净，切厚片。
2．锅内烧水，待水开时，放入老母鸡氽约5分钟，取出过冷河。沥去水分。
3．把鸡、姜放入炖盅内，下绍酒，加入适量冷开水。盖上盅盖。隔水炖5小时。下盐调味即可。
功效：驱风散寒。
老母鸡清汤
原料：老母鸡1只。姜100克，绍酒适量。
1．老母鸡剖净；姜去皮，洗净，切厚片。
2．锅内烧水，待水开时，放入老母鸡氽约5分钟，取出过冷河。沥去水分。
3．把鸡、姜放入炖盅内，下绍酒，加入适量冷开水。盖上盅盖。隔水炖5小时。下盐调味即可。
功效：驱风散寒。
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2023-01-03
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2023-05-23
牛尾不仅是牛肉中最为鲜嫩的部位，而且营养价值非常高，有补气补钙、强壮筋骨之功效牛尾清汤主料：牛尾500克，胡萝卜500克。辅料：生姜、葱、料酒、盐、鸡清汤、香菜、胡椒粉各适量。牛尾清汤的做法1、牛尾用温水清洗干净，顺关节切成段，放入冷水...
2023-02-25
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2023-07-24
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从朋友的农场里买了一只老母鸡给炖汤喝。说起这位朋友也非常有意思，本职是一位牙医，可特别喜欢田园生活，是个理想主义者。拉着一帮志同道合的朋友凑钱在郊区办了一个小农场。刚开始种植蔬菜，后来磨面粉、榨油，最后发现用纯粮饲养鸡鸭鹅比较适合...
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牛肉清汤原料：牛腱子肉500克，胡萝卜20克，香菜叶10克，洋葱50克，芹菜15克，味精、盐各适量。牛肉清汤的做法1．将牛肉洗净，切块。2．将洋葱洗净，切块；芹菜洗净，切段；胡萝卜洗净，切片；香菜叶洗净。3．将牛肉块放入锅内，加水煮开，撇去血沬...
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