肉排莲子芡实汤原料：肉排骨500克，莲子100克，百合25克，芡实25克，蜜枣4个，沙参20克，盐适量。肉排莲子芡实汤的做法买新鲜肉排骨，无肥肉，洗净切粗件，各药分别洗净，共置瓦煲加水6碗，人多加至8碗，共煲3小时，饮汤食肉，莲子、百合亦可食用。功效：健脾补肺，滋阴解燥。春季微寒乍暖，早晚温差大，以致大人小孩受凉或咳嗽，故在平日煲此滋润汤水，饮多了自有健体防病之功效。此汤宜全...
2024-04-24
牛碾芪参汤原料：牛碾肉600克，北芪100克，防党50克，圆肉15克，生姜数片。牛碾芪参汤的做法将牛碾肉原块洗净，北芪各药洗净，共置瓦煲，加水6碗煲至牛碾肉熟透即成，加盐适量调味。功效：滋补脾胃，补中益气。家庭正气汤以清甜为要，且滋补、提神、老幼宜饮，此汤正具备此等优点，家人可以多饮，有益健康。牛碾与牛肉同功，补中而益气、滋养脾胃、强筋健胃、消水肿，春季期间此汤温润合时。
2024-04-24
蚝豉生菜猪手汤原料：生晒蚝豉6个，猪手1只(约500克左右)，冬菇4只，生菜250克，盐适量。蚝豉生菜猪手汤的做法1．生晒蚝豉乃未经制过蚝油者，故原汁味香，冬菇先要浸洗，生菜洗净至汤好时做锅底。2．以上各味浸洗过后，猪手刮去皮毛污物洗净斩件，与各料共置瓦煲加水8碗，煲3小时，上席加生菜作底。功效：温中补气。滋阴温补而好意头之新春季节之家庭汤水，全家大小均适合饮食，此汤补而不燥...
2024-04-24
水蛇老鸡姜枣汤原料：水蛇1条重量500克以上，老母鸡1只1000克以上，红枣10个，瘦肉200克，生姜数片，盐适量，酒少许。水蛇老鸡姜枣汤的做法1．老鸡宰净去肠杂，去皮将脂肪洗净，水蛇宰净去皮脂肪斩段，酒浸洗过，瘦肉原件，红枣去核洗净。2．各料共置瓦煲加水6～10碗，视人数多少适量增减，煲足3～4小时即可，用盐调味，食肉饮汤。功效：驱风散寒，活血止痛。家中老者、壮年人常有风湿骨痛，...
2024-04-24
老鸭鲍鱼汤原料：老鸭1只(约1000克)，干鲍鱼1个(约150克)，瘦肉150克，红枣4个，姜、葱、蒜各2片，盐适量。老鸭鲍鱼汤的做法1．鸭宰洗干净，干鲍鱼用温水浸开洗擦净。2．先用姜、葱、蒜、花生油起镬，倒下1汤碗水，加鲍鱼煨煮，加盖约20分钟捞出。3．加去核红枣及各料、水6碗，全部放入瓦煲，煲足3小时，汤好时调味。功效：滋阴明目，滋补养血。一年之计在于春，春季要调补身体，为一年来新...
2024-04-24
鹿筋灵仙汤原料：鹿脚筋115克，威灵仙15克，鸡血藤30克，瘦肉200克。鹿筋灵仙汤的做法鹿脚筋先浸6小时至软后洗净切段，各药洗净与调料共置瓦煲，加水6碗，煲2个半小时，去药渣，饮汤食肉。功效：温补肾阳，通络养经。春、夏季天气潮湿，风湿及风湿关节炎症者、运动后关节酸痛、麻痹经络不调者，饮此汤适合，病发期每日1次，无发作时，间中饮1次，可收保健养经舒筋活络之效。此汤各药及鹿脚筋...
2024-04-24
百合银耳肉排汤原料：肉排骨250克，百合15克，银耳15克。百合银耳肉排汤的做法肉排洗净斩件，用少许盐腌搽待用，百合洗净，银耳用清水浸透后共置瓦煲，加水3大汤碗煲2小时，将好加入葱花、盐调味。功效：平喘止咳，润燥补肺。春季天气仍寒，冬春交替，很多有原发性鼻炎、哮喘、咳嗽、慢性支气管炎者有旧病复发之迹象，而咳嗽流涕、怕寒乃春瘟常见之象。宜多饮此汤预防在先。冬、春期间多人乘...
2024-04-24
萝卜芹菜鸡杂汤原料：白萝卜1000～1500克，鸡杂1副，芹菜200克，姜50克。萝卜芹菜鸡杂汤的做法1．萝卜去皮削净切粗块，鸡杂拣新鲜者洗净，胃肠部分要反转重复洗净后切片，香芹菜去叶洗净切段，生姜去皮切片待用。2．先将萝卜块置大瓦煲加水5碗，煲至将熟放鸡杂、芹菜、姜片一起煲片刻全熟，加少许盐，即可上席，汤不用太咸，如加点酱油(豉油或鱼露)则更加美味。功效：化痰定喘，健胃消食。萝...
2024-04-24
女人春季要多吃的超级美容食物木瓜银耳汤今年的清明节小长假，对于我来说真的很忙碌。第一天跟家人回老家扫墓，上山的时候还微风拂面，还没等下山，就下起了大片大片的雪花，不一会儿就覆盖了全身，成了一个雪人。难道老天也在同我们一同祭祀先人么？第二天又跟同学聚会，玩得那叫一个high，跟同学在一起就是敞开心扉放松快乐！唯一遗憾的就是吃过饭一起去嗨歌的时候，我发现同学们唱歌怎么...
2024-04-24
酸甜可口的草莓奶昔这两年，由于物价飞涨，草莓的价格也是水涨船高，想10块钱买上那么三、四斤的日子早就一去不复返了，即便是在草莓大量上市的季节，也得五、六块钱一斤。草莓，直接买来吃还可以，做草莓酱，那是想也不想了舍不得呢！不过，用来做草莓奶昔，那还是很合算的，想想看，用几颗草莓就可以做出一大杯的草莓奶昔呢！草莓奶昔原料：草莓、鲜牛奶。调料：蜂蜜。草莓奶昔的做法1．草...
2024-04-24
