猪蹄粥
原料：净猪蹄1只，黄瓜根10克，木通10克，漏芦(去芦头)10克，白米50克，葱、豆豉、五味佐料各适量。
先把猪蹄煮熟透，捞出猪蹄，放入木通、漏芦、黄瓜根煎煮去渣，下白米及葱、豆豉、五味佐料熬煮成粥。
特点：味道鲜美。
食材搭配小提示
醋和猪蹄搭配一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物，但如果烹调不当，就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时，稍加一点醋，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用，并使猪蹄骨细胞中的胶质分解
丝瓜和猪蹄搭配一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。
大巢菜和猪蹄搭配一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
猪蹄营养价值丰富，味道鲜美。它们含有丰富的大分子胶原蛋白，这是一种让人看起来年轻美丽的蛋白质。但是猪蹄有些不能吃不宜食用猪蹄的人群(1)猪蹄胆固醇含量相对较高，心脑血管...[更多]
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量低于脂肪肉。定期饮食可增强皮肤弹性和韧性，防止皮肤皱褶，延缓衰老，促进儿童的发育。猪蹄粥不仅有催乳补血的作用，而且对女性产后气血不足也有非常有效的作用。猪蹄粥原料：大米50g，猪蹄1只，花椒、桂皮、茴香...
2023-03-07
不论男人还是女人,吃猪蹄都能防止皮肤褶皱,延缓皮肤衰老。猪蹄能改善机体生理功能,提高皮肤组织的储水功能。猪蹄有助于青少年的生长发育。猪蹄能减缓骨质疏松的速度。猪蹄能改善腿部抽筋麻木的症状。猪蹄粥是一道以猪蹄、粳米为主要食材制作的美食...
2023-04-12
要想做好一碗白米粥并非那么简单，当然，这里指的是亲自动手熬制，而不是交给越来越智能的电饭煲。从米的选择、处理到水质、火候，还有最后的搅拌都有略严格的要求，只有这样，才能熬制出一碗上乘的白米粥，对肠胃，也才算有了最体贴的交代。熬粥的...
2023-05-09
当归粳米猪蹄粥材料：粳米100克，猪蹄1只，当归10克，酱油、盐、葱花各适量当归粳米猪蹄粥的做法1．将粳米淘洗干净，浸泡1小时。2．猪蹄治净，剁块，入沸水中汆一下，捞出沥水。当归洗净，备用。3．净锅上火，加入适量清水，放入猪蹄、当归同煮，当...
2023-05-16
香菇猪蹄粥材料：大米150克，净猪前蹄120克，香菇20克调料：盐3克，姜末6克，香菜段少许香菇猪蹄粥的做法1、大米淘净，捞出沥干水分；猪蹄洗净，剁成小块，再下入锅中炖好，捞出；香菇洗净，切成薄片。2、大米入锅，加水煮沸，下入猪蹄、香菇、姜末...
2023-03-22
猪蹄粥原料：大米100克，猪蹄1只，咸豆豉25克，小葱1棵，生姜片3克，清水适量。猪蹄粥的做法1．将猪蹄上的残毛污物刮洗干净，先用刀顺长切成两半，再顺关节切成小块，焯水后放在汤锅中，加入适量清水和姜片，用旺火烧开后，打去浮沫，转小火煮至熟...
2023-12-05
桃花猪蹄美颜粥原料：净猪蹄1只，大米100克，桃花（干品）2克，葱段、姜片、精盐各少许。桃花猪蹄美颜粥的做法1．将猪蹄上的残毛污物刮洗干净，把皮肉与骨头分开，焯水；大米淘洗干净；干桃花研成细末。2．净锅置火上，注入适量清水，放入猪蹄、葱...
2023-12-05
大米猪蹄菜粥材料：大米150克，熟猪蹄1只，水发木耳、番茄、芹菜各50克，醋1克，料酒10克，精盐2克。大米猪蹄菜粥的做法1．猪蹄顺骨缝剖开，剔去大骨，与木耳、番茄、芹菜均切成丁。锅内放入清水，下入淘洗干净的大米烧开。2．下入猪蹄丁、木耳丁，...
2023-07-27