芹菜肉末粥
原料:芹菜200克、肉末150克、大米100克。
调料:盐、鸡精、葱花、色拉油。
芹菜肉末粥的做法
1.大米用清水淘净后略泡,芹菜洗净切丁。
2.将大米放入清水锅中煮制45分钟成粥,放入芹菜丁,加盐、鸡精调味,装入器皿中。
3.炒锅置火上,放入肉末煸香,再放入葱花稍煸,加盐、鸡精调味,浇在煮好的粥卜即可。
特别提示:大米粥煮好后再放入芹菜,以免破坏芹菜中的维生素。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
芹菜分布广,易栽培。芹菜有水芹、香芹、旱芹3种,因具独特的香味,加之质地脆嫩,不论炒吃、凉拌均受人们喜爱。在多种蔬菜中,确是物美价廉。芹菜的营养和医疗价值远远超过它的...[更多]