羊肉当归黄芪粥
材料：羊肉100克，当归20克，黄芪10克，大米20克
调料：盐3克，味精1克，葱花、姜末各适量
羊肉当归黄芪粥的做法
1、当归、黄芪洗净；羊肉洗净，切片，入开水汆烫，捞出；大米淘净，泡半小时。
2、锅中注水，下入大米，大火煮开，下入羊肉、姜末，转中火熬煮至米粒开花。
3、下入当归、黄芪，改小火，待粥熬出香味，加盐、味精调味，撒上葱花即可。
营养功效：羊肉含有维生素及钙等矿物质，营养十分全面；黄芪有补气作用。此粥有利于促进钙质吸收。
煲粥特别提示：羊肉中的薄膜较多，应将其剔除后再煮粥。
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
桂圆和当归搭配一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较多，但供食用的主要为绵羊与山羊两类...[更多]
