冬瓜蟹肉粥
材料：大米100克，蟹肉30克，冬瓜20克
调料：盐3克，味精2克，姜丝、葱花、料酒、芝麻油适量
冬瓜蟹肉粥的做法
1、大米淘洗干净；蟹肉收拾干净，用料酒腌渍去腥；冬瓜去皮后洗净，切小块。
2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至七成熟。
3、放入蟹肉、冬瓜、姜丝煮至米粒开花，加盐、味精、芝麻油调匀，撒上葱花即可。
营养功效：冬瓜有良好的清热解暑、利尿功效，还可使人免生疔疮；蟹肉具有清热散结、通脉滋阴之功效。此粥对小儿夏季热有食疗作用。
煲粥特别提示：煲粥时一定要将蟹肉煮熟透，否则会引起腹泻。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
