附子羊肉大米粥
材料：制附子5克，羊瘦肉、大米各100克，料酒10克，精盐1克。
附子羊肉大米粥的做法
1．大米淘洗干净。制附子洗净。羊瘦肉用温水洗净，搌干水分，切成0.8厘米见方的丁。
2．锅内放入清水，下入制附子烧开，煮20分钟，下入羊肉丁烧开，煮10分钟，加入料酒。
3．下入大米烧开，煮至熟烂，拣出制附子不用，加入精盐搅匀，出锅装碗即成。
特点：肉烂粥稠，味美浓香。
煲粥特别提示：制附子入清水锅后，要先用大火烧开，再改用小火煎煮。
食材功效：制附子味辛，性大热，有温中散寒，强心利尿，补阴镇痛的功能。羊肉味甘，性温，富含蛋白质、脂肪、铁、锌、钙、磷及多种维生素等，有补气养血，温中暖肾，安心止悸的功能。此粥可补阳强心，强身壮肾，适宜慢性风湿性心脏病、肾阳虚、心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、关节疼痛患者食用。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较多，但供食用的主要为绵羊与山羊两类...[更多]
