羊肉圆白菜粥
材料:大米80克,圆白菜50克,熟羊肉120克
调味料:盐3克,鸡精1克,葱花少许
羊肉圆白菜粥的做法
1、熟羊肉切片;大米淘净,泡半小时;圆白菜洗净,切成丝。
2、大米入锅,加适量清水,大火煮开,转中火熬煮至米粒开花。
3、下入熟羊肉、圆白菜,改小火,熬煮成粥,加盐、鸡精调味,撒入葱花即可。
适合人群:女性
养生功效:提高免疫力
养生知识:羊肉中蛋白质高、脂肪低,与圆白菜同食,有助于提高人体免疫力。
煲粥小贴士:羊肉膻味较大,可加少许山楂或白萝卜去膻,还可增鲜。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖,生姜驱寒保暖,两者搭配同食,可治腹痛、胃寒。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B,、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较多,但供食用的主要为绵羊与山羊两类...[更多]